| 200 g | Mehl |
| 10 g | Backpulver |
| 1/2 TL | Salz |
| 45 g | Backkakao |
| 60 ml | Rapsöl |
| 75 ml | pflanzliche Milch |
| 50 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| eine Handvoll | Schokodrops |
| 5 | Bananen |
| Ahornsirup |
200 g Mehl, 10 g Backpulver, 45 g Kakaopulver und 1/2 TL Salz in eine große Rührschüssel geben und vermischen. 60 ml Rapsöl, 75 ml pflanzliche Milch, 50 g Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. 4 Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Flüssige Zutaten langsam in die Mehlmischung einrühren und die zerdrückte Bananen hinzugeben. Alles zu einem Teig verrühren (nicht zu lange rühren). Die Schokodrops unterheben.
Teig in die Backform geben. Die letzte Banane der Länge nach halbieren, leicht auf dem Teig andrücken und mit etwas Ahornsirup bestreichen.
Im Ofen für 45-60 Minuten backen, bis der Teig durch ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.